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MYLIFE雑記帖

日々の暮らしの雑記帳。5歳と0歳の姉妹の母。ただいま育休中。ライフスタイル、子育て、趣味、思うこと。暮らしのなかの気づきをつづっています。

家にある材料で決めるお菓子づくり

先日、トレイルランをやっている夫が、「ラン中でも手軽に食べられるトレイルミックスバーを作ってほしい」ということで、ミックスナッツやミックスフルーツやら材料となるものを買ってきました。
その中のひとつがオートミール。

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日食オーツ オートミール 500g

オートミール、名前は耳にしますが、手元に置くのは初めてです。しかも、こんなにたくさん。。。

朝ごはんやハンバーグのつなぎにもなる、「乳幼児企画適用食品」とも書いてあります。

ハンバーグのつなぎになるのなら、小麦粉代わりにお菓子づくりにも使えるのでは? と思い、愛用のなかしましほさんのお菓子本まいにち食べたい“ごはんのような”クッキーとビスケットの本 を見ていたらありました〜

「オートミールクッキー」。

さっそく朝ごはんのあとに作ってみました。
なかしましほさんのレシピは、構えず、手軽に作れるお菓子が満載で、お菓子づくりの敷居を低くしてくれた気がします。お菓子づくりなんてまったくしなかった私が、この本に出会えたことでお菓子づくりが好きになりましたから。

今回はオートミールクッキーですが、先日はニンジンとクリームチーズが冷蔵庫にあったので、キャロットケーキを作りました。


キャロットケーキのレシピはこちらに掲載↓
初めてでも失敗しない51のレシピ まいにちおやつ

私のお菓子を作るか〜って思うきっかけは、家にある材料から。わざわざ、そのために材料を買う、ということはありません。

特別なにかある日じゃなくても、思い立ったときにお菓子をつくる、そんな感じで日常にお菓子づくりを織り交ぜられればいいなと思っています。