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MYLIFE雑記帖

日々の暮らしの雑記帳。5歳と0歳の姉妹の母。ただいま育休中。ライフスタイル、子育て、趣味、思うこと。暮らしのなかの気づきをつづっています。

冷凍庫の中は掘り出しモノがいっぱい? 冷凍庫のなかを片付けました【画像あり】

オズさんの「追われない家事」を読み始めました。



「食材は冷蔵品を1週間、冷凍品を2週間で使い切りたいからあえて小さめの冷蔵庫を選んだ」というようなことが書いてありまして。

そしたら、無性に冷凍庫の中を片付けたくなって、本日冷凍庫のなかをチェックしてみました。


我が家の冷凍庫のなかの状態は?


義実家から野菜や食材をたくさん送ってくれるので、うちの場合は、著書のオズさん宅とは逆で、長女が生まれたときに大きい冷蔵庫に買い替えました。

容量があることをいいことに、冷凍庫の中は「とりあえず入れてある」という無秩序な状態。



どんなかというと。。。。





じゃん!


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大半が義実家から、送ってもらったものですかね。
あとは、夫がとつぜん酵素玄米30日分を注文してたりして、一時期本当にパンパンでした。


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これ。ようやくひとつにまとめられるくらいの量になりました。



冷凍庫のなにが入っているか点検してみました


【常備しているもの】

  • ネギ
  • えのき
  • 油揚げ

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保管の容器がまちまちですね。。


【賞味期限内に食べきらなそうなので冷凍したもの】

  • パン
  • 豆カレー
  • にんじん
  • かぼちゃのポタージュ
  • にんにく◎
  • ブルーベリー◎
  • ジャム◎
  • しょうがシロップ

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残り1、2枚だけの食パンがいっぱい。あと大量のしょうがシロップのストック。。。!


【冷蔵庫であえて保管しているもの】

  • 酵素玄米のパック
  • 開封済みのお茶(日本茶、ほうじ茶)
  • コーヒー豆
  • おもち◎
  • ごま◎


【義実家から届いてとりあえず冷凍したもの】

  • しょうがと昆布の佃煮◎
  • コーン◎
  • 桜エビ(生と乾物)◎
  • ぎんなん◎
  • アユ◎

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アユ。一匹一匹真空パックになってます。


◎は義実家から届いたもの



点検してみるといろーんなものが入っていました。
ぐちゃぐちゃといえども、私が入れたので大体把握しているつもりでしたが、かなり忘れていました。


本日の夕食の献立


▼ きょうの掘り出しモノ。

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桜エビ!


小ネギとまぜてかき揚げにしました。



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本日の献立/ごはん、みそ汁、しょうがと昆布の佃煮(解凍した)、かき揚げ、さつまいものレモン煮(さつまいももレモンもたくさん残っているので消費するため)、冷蔵庫一掃オイスターソースの豚肉と野菜の炒め


まとめ


点検してみたら、掘り出しもの(忘れていたもの)がいっぱいありました。

あと、一気に食べたらもったいないと思って、保存して忘れてしまっていたものたち。

「冷凍していて腐らないから大丈夫」と思ってもやっぱり冷凍してから経過していると、霜がついたり、あまり食べる気もしなくなってくる、というのが正直なところ。

食材も把握しきれる適量で、循環させるのがいちばんいいですよね。



今週はできるだけ冷凍庫のものを使ってメニューを考えてみます。

その後はオズさんのように、冷凍しても2週間程度で使い切るを目安に、まわしていきたい。

保存容器も統一していきたいです。









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