オズさんの「追われない家事」を読み始めました。
「食材は冷蔵品を1週間、冷凍品を2週間で使い切りたいからあえて小さめの冷蔵庫を選んだ」というようなことが書いてありまして。
そしたら、無性に冷凍庫の中を片付けたくなって、本日冷凍庫のなかをチェックしてみました。
我が家の冷凍庫のなかの状態は？
義実家から野菜や食材をたくさん送ってくれるので、うちの場合は、著書のオズさん宅とは逆で、長女が生まれたときに大きい冷蔵庫に買い替えました。
容量があることをいいことに、冷凍庫の中は「とりあえず入れてある」という無秩序な状態。
どんなかというと。。。。
じゃん！
大半が義実家から、送ってもらったものですかね。
あとは、夫がとつぜん酵素玄米30日分を注文してたりして、一時期本当にパンパンでした。
これ。ようやくひとつにまとめられるくらいの量になりました。
冷凍庫のなにが入っているか点検してみました
【常備しているもの】
- ネギ
- えのき
- 油揚げ
保管の容器がまちまちですね。。
【賞味期限内に食べきらなそうなので冷凍したもの】
- 肉
- パン
- 豆カレー
- にんじん
- かぼちゃのポタージュ
- にんにく◎
- ブルーベリー◎
- ジャム◎
- しょうがシロップ
残り1、2枚だけの食パンがいっぱい。あと大量のしょうがシロップのストック。。。！
【冷蔵庫であえて保管しているもの】
- 酵素玄米のパック
- 開封済みのお茶（日本茶、ほうじ茶）
- コーヒー豆
- おもち◎
- ごま◎
【義実家から届いてとりあえず冷凍したもの】
- しょうがと昆布の佃煮◎
- コーン◎
- 桜エビ（生と乾物）◎
- ぎんなん◎
- アユ◎
アユ。一匹一匹真空パックになってます。
◎は義実家から届いたもの
点検してみるといろーんなものが入っていました。
ぐちゃぐちゃといえども、私が入れたので大体把握しているつもりでしたが、かなり忘れていました。
本日の夕食の献立
▼ きょうの掘り出しモノ。
桜エビ！
小ネギとまぜてかき揚げにしました。
本日の献立／ごはん、みそ汁、しょうがと昆布の佃煮（解凍した）、かき揚げ、さつまいものレモン煮（さつまいももレモンもたくさん残っているので消費するため）、冷蔵庫一掃オイスターソースの豚肉と野菜の炒め
まとめ
点検してみたら、掘り出しもの（忘れていたもの）がいっぱいありました。
あと、一気に食べたらもったいないと思って、保存して忘れてしまっていたものたち。
「冷凍していて腐らないから大丈夫」と思ってもやっぱり冷凍してから経過していると、霜がついたり、あまり食べる気もしなくなってくる、というのが正直なところ。
食材も把握しきれる適量で、循環させるのがいちばんいいですよね。
今週はできるだけ冷凍庫のものを使ってメニューを考えてみます。
その後はオズさんのように、冷凍しても2週間程度で使い切るを目安に、まわしていきたい。
保存容器も統一していきたいです。
▼ 他の方のも気になる！
にほんブログ村テーマ
冷蔵庫の整理・収納
▼ めざしたいライフスタイルはこちら
にほんブログ村テーマ
シンプルライフ
シンプルで豊かな暮らし
素敵な大人のシンプルライフ
断捨離シンプル＆ミニマムな暮らし
シンプル・ミニマルライフ
押していただけると励みになります！
にほんブログ村
