夏休みが始まると、小学生の子どもを持つワーママの朝はさらに忙しくなります。
それはなぜかというと、朝から通う学童に持っていくお弁当づくりがあるから。
ただでさえバッタバタなのに、お弁当づくりも加わるんですか？！と夏休みスタート直後は気が重かったのですが、
たった１つのことを意識して作ると、意外とそうでもないかも？ということに気付いたので、そのことについて書きたいと思います。
【目次】
意識してることはたった１つ。「赤・緑・黄色」の彩り
そうです、彩り。
わたしがここ最近つくったお弁当がこちらです。
たいしたものは作っていません。
前日の残りやストックしていたものを活用したり、なるべく時短で作っています。
仕事をしながらの毎日のお弁当づくりなので、冷凍食品にもお世話になることにしました。
これとか、
これとか。
ただ意識していることは、おいしそうにみえるようにするということ。
そのために出した結論が、赤・緑・黄色のおかずを入れるということです。
下の2枚の写真を見てください。
【Before】
赤と黄色のみ。
【After】
赤と黄色に緑を足す。
どうでしょう？ すこしお弁当が明るくなって、おいしそうに見えませんか？
お弁当におすすめの赤・緑・黄色の食材をご紹介
私がよく使っている食材は以下です。
赤・・・ 定番はミニトマト！ あと、梅干し、赤パプリカなど。
緑・・・ ここのところ多いのは枝豆のつまようじ刺し（ラクなので。。。）。そのほか、ほうれんそう、ブロッコリー、きゅうり、オクラなど。
黄色・・・定番はたまご。そのほか、カボチャ、とうもろこしなど。
夏休みは長い！ がんばりすぎないようにしよう。
7月31日の日経の夕刊にこんな記事が載っていました。
働く親の負担軽減と衛生面の観点から、夏休みの昼食を提供する動きも出てきているみたいです。
個人的には、毎日外のお弁当というのには抵抗がありますが、選択肢としてあるのはいいなと思います。
とにかく毎日のことだから体力的にも気持ち的にも負担は軽く。
赤・緑・黄色の彩りを意識する。
お弁当のメニューに迷ったり、お弁当づくりが負担になってるワーママさんがいましたら、ヒントにしてもらえればうれしいです！
